Churros Cheesecake

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Erleben Sie die süße Kombination aus knusprigen Churros und cremigem Käsekuchen mit diesem unwiderstehlichen Rezept für Churros Cheesecake Schnitten. Diese verführerische Nachspeise verbindet die Aromen von Zimt und Zucker mit einer reichhaltigen Käsekuchenfüllung, perfekt für jeder Anlass oder als besonderer Genuss für Freunde und Familie. Mit einem Hauch von Schokoladensauce serviert, wird diese Köstlichkeit garantiert zum neuen Favoriten auf Ihrer Desserttabelle.

Tanja Riedel

Erstellt von

Tanja Riedel

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-22T16:31:22.782Z

Die Kombination aus Churros und Cheesecake ist einfach unwiderstehlich. Genießen Sie dieses Rezept, das Freunde und Familie begeistern wird.

Die Verlockung der Churros Cheesecake Schnitten

Churros Cheesecake Schnitten sind mehr als nur eine Nachspeise; sie sind ein Erlebnis für die Sinne. Die Kombination aus dem knusprigen Teig der Churros und der cremigen Textur des Käsekuchens schafft eine Harmonie, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Dieses Rezept vereint die besten Elemente aus zwei beliebten Nachspeisen und sorgt dafür, dass jeder Bissen unwiderstehlich ist.

Die Zugabe von Zimt und Zucker bringt eine klassische Süße, die an traditionelle Churros erinnert, während die Käsekuchenfüllung mit ihrem samtigen Geschmack für ein elegantes Finish sorgt. Diese Süßigkeit eignet sich perfekt für besondere Anlässe, Partys oder einfach als Belohnung nach einem langen Tag.

Das Schokoladensauce-Topping verwandelt diese Kreation in etwas wirklich Besonderes. Die bittere Süße der Schokolade bildet einen perfekten Kontrast zur Süße des Käsekuchens und der Churros, was jede Portion zu einem Fest der Aromen macht. Dieses Dessert ist ein echter Publikumsmagnet!

Die perfekte Zubereitung

Die Zubereitung von Churros Cheesecake Schnitten erfordert zwar einige Schritte, aber die Mühe lohnt sich auf jeden Fall. Die sorgfältige Kombination der Zutaten, von der Herstellung des Teiges bis zum Backen des Käsekuchens, sorgt dafür, dass jede Schicht harmonisch miteinander verbunden ist. Es ist wichtig, die Eier nach und nach hinzuzufügen, um eine luftige Käsekuchenfüllung zu erzielen.

Achten Sie darauf, beim Frittieren der Churros die richtige Öltemperatur zu wählen. Zu heißes Öl kann die Churros außen verbrennen, während sie innen noch roh sind. Ein Thermometer kann hier hilfreich sein, um die Temperatur im Auge zu behalten und perfekte Ergebnisse zu erzielen. Wenn die Churros goldbraun und knusprig sind, sind sie bereit für die Zimt-Zucker-Mischung.

Nach dem Backen sollten die Schnitten Zeit zum Abkühlen haben, damit die Aromen sich setzen und das Dessert seinen vollen Geschmack entfalten kann. Die Mischung aus warmen Churros und kaltem Käsekuchen ist ein Genuss, den niemand vergessen wird.

Zutaten

Zutaten

Für die Churros:

  • 250 ml Wasser
  • 80 g Butter
  • 2 EL Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 150 g Mehl
  • 3 Eier
  • Öl zum Frittieren
  • Zimt und Zucker zum Bestreuen

Für die Käsekuchenfüllung:

  • 400 g Frischkäse
  • 100 g Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 2 Eier
  • 200 ml Sahne

Für die Schokoladensauce:

  • 100 g Zartbitterschokolade
  • 50 ml Sahne

Die Zutaten sind vorbereitet und bereit zur Verwendung.

Zubereitung

Zubereitung

Churros zubereiten

Wasser, Butter, Zucker und Salz in einem Topf zum Kochen bringen. Mehl hinzufügen und kräftig rühren, bis sich ein Teig bildet. Vom Herd nehmen und die Eier nacheinander unterrühren. Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und in heißem Öl goldbraun frittieren. Nach dem Frittieren in Zimt-Zucker wälzen.

Käsekuchenfüllung zubereiten

Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt glattrühren. Eier nach und nach hinzufügen und gut vermischen. Die Sahne steif schlagen und unter die Käsekuchenmasse heben.

Churros Cheesecake zusammensetzen

Eine Backform mit Backpapier auslegen. Die Käsekuchenfüllung gleichmäßig auf den Boden geben und anschließend die frittierten Churros darauf platzieren. Im vorgeheizten Ofen bei 160°C ca. 40 Minuten backen.

Schokoladensauce vorbereiten

Die Schokolade mit der Sahne über einem Wasserbad schmelzen und gut vermischen.

Servieren

Den Churros Cheesecake abkühlen lassen, in Stücke schneiden und mit der Schokoladensauce servieren.

Genießen Sie diese köstliche Nachspeise!

Tipps für ein perfektes Dessert

Um sicherzustellen, dass Ihre Churros Cheesecake Schnitten immer gelingen, empfiehlt es sich, die Zutaten in Raumtemperatur zu bringen, bevor sie verwendet werden. Dies trägt dazu bei, dass sich die Geschmäcker optimal kombinieren lassen und der Käsekuchen eine schöne, glatte Textur erhält.

Zudem können Sie bei der Schokoladensauce kreativ werden. Werfen Sie etwas Karamell oder gesalzene Erdnüsse in die Mischung, um einen neuen, aufregenden Geschmack zu kreieren. Experimentieren Sie mit verschiedenen Toppings, um das Dessert ganz nach Ihrem Geschmack anzupassen.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Wenn Sie etwas von den Churros Cheesecake Schnitten übrig haben, ist das kein Problem! Lagern Sie die Schnitten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, wo sie bis zu 3 Tage frisch bleiben. Achten Sie darauf, die Schokoladensauce separat aufzubewahren, um ein Durchweichen der Churros zu vermeiden.

Wenn Sie vorhaben, die Schnitten länger aufzubewahren, können Sie auch die Käsekuchenfüllung und die Churros getrennt einfrieren. So haben Sie immer eine köstliche Nachspeise zur Hand, die Sie einfach auftauen und zusammenstellen können, wann immer Ihnen danach ist.

Zusätzliches Bild

Häufige Fragen zu Rezepten

→ Wie lange hält der Churros Cheesecake im Kühlschrank?

Er hält sich im Kühlschrank 3-4 Tage.

→ Kann ich die Churros auch im Voraus zubereiten?

Ja, die Churros können im Voraus zubereitet und bei Bedarf aufgewärmt werden.

Churros Cheesecake

Erleben Sie die süße Kombination aus knusprigen Churros und cremigem Käsekuchen mit diesem unwiderstehlichen Rezept für Churros Cheesecake Schnitten. Diese verführerische Nachspeise verbindet die Aromen von Zimt und Zucker mit einer reichhaltigen Käsekuchenfüllung, perfekt für jeder Anlass oder als besonderer Genuss für Freunde und Familie. Mit einem Hauch von Schokoladensauce serviert, wird diese Köstlichkeit garantiert zum neuen Favoriten auf Ihrer Desserttabelle.

Vorbereitungszeit30 Minuten
Kochzeit40 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde 10 Minuten

Erstellt von: Tanja Riedel

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Endmenge: 12 Stücke

Das brauchen Sie

Für die Churros:

  1. 250 ml Wasser
  2. 80 g Butter
  3. 2 EL Zucker
  4. 1 Prise Salz
  5. 150 g Mehl
  6. 3 Eier
  7. Öl zum Frittieren
  8. Zimt und Zucker zum Bestreuen

Für die Käsekuchenfüllung:

  1. 400 g Frischkäse
  2. 100 g Puderzucker
  3. 1 TL Vanilleextrakt
  4. 2 Eier
  5. 200 ml Sahne

Für die Schokoladensauce:

  1. 100 g Zartbitterschokolade
  2. 50 ml Sahne

Schritt-für-Schritt Anleitung

Schritt 01

Wasser, Butter, Zucker und Salz in einem Topf zum Kochen bringen. Mehl hinzufügen und kräftig rühren, bis sich ein Teig bildet. Vom Herd nehmen und die Eier nacheinander unterrühren. Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und in heißem Öl goldbraun frittieren. Nach dem Frittieren in Zimt-Zucker wälzen.

Schritt 02

Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt glattrühren. Eier nach und nach hinzufügen und gut vermischen. Die Sahne steif schlagen und unter die Käsekuchenmasse heben.

Schritt 03

Eine Backform mit Backpapier auslegen. Die Käsekuchenfüllung gleichmäßig auf den Boden geben und anschließend die frittierten Churros darauf platzieren. Im vorgeheizten Ofen bei 160°C ca. 40 Minuten backen.

Schritt 04

Die Schokolade mit der Sahne über einem Wasserbad schmelzen und gut vermischen.

Schritt 05

Den Churros Cheesecake abkühlen lassen, in Stücke schneiden und mit der Schokoladensauce servieren.

Nährwertangaben (pro Portion)

  • Kalorien: 350 kcal pro Stück
  • Fett: 20 g
  • Kohlenhydrate: 35 g
  • Eiweiß: 5 g