Nougat Kugeln
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Mit diesen köstlichen Nougat Kugeln bringen Sie ein Stück schokoladigen Genuss in Ihre Weihnachtszeit. Diese zarten Plätzchen sind außen mit zarter Schokolade überzogen und innen mit einer cremigen Nougat-Füllung, die einfach unwiderstehlich ist. Ideal zum Verschenken oder für die eigene Keksdose, sorgen sie für festliche Stimmung und Begeisterung bei Familie und Freunden. Perfekt für Ihre Weihnachtsbäckerei!
Die Nougat Kugeln sind ein klassisches Rezept, das zur Weihnachtszeit nicht fehlen darf. Sie vereinen die Aromen von Schokolade und Nougat auf perfekte Weise.
Ein Fest für die Sinne
Die Nougat Kugeln sind nicht nur eine Freude für den Gaumen, sondern auch ein wahrhaft visueller Genuss. Mit ihrer glänzenden Schokoladenglasur und der zarten Füllung ziehen sie die Blicke auf sich. Die Kombination aus knackiger Schokolade und samtigem Nougat lässt jedes Herz höher schlagen und verspricht ein Geschmackserlebnis, das Sie nicht so schnell vergessen werden.
Diese kleinen Leckereien eignen sich perfekt für festliche Anlässe, wie Weihnachten oder Silvester. Sie bringen eine festliche Stimmung auf jede Kaffeetafel und sind ein wunderbares Geschenk für Familie und Freunde. Umhüllt von zarter Schokolade, sind die Nougat Kugeln eine exquisite Delikatesse, die sich harmonisch in jede saisonale Feier einfügt.
Einfach und köstlich
Die Zubereitung der Nougat Kugeln ist denkbar einfach. Mit nur wenigen Zutaten können Sie in kurzer Zeit ein köstliches Gebäck zaubern, das auch Backanfänger meistern können. Keine komplizierten Techniken, nur pure Freude am Backen. Die Kombination aus Nougat, Schokolade und Mandeln sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl Jung als auch Alt begeistert.
Durch das Kühlen der Kugeln vor dem Glasieren erhalten sie die perfekte Konsistenz und Form. So gelingen die Nougat Kugeln garantiert und sind dazu noch unwiderstehlich zart. Die einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung macht die Zubereitung zu einem Kinderspiel und lässt viel Raum für kreative Variationen.
Lagerung und Haltbarkeit
Die Nougat Kugeln sind ideal geeignet für die Aufbewahrung in einer Keksdose. Bei richtiger Lagerung können sie mehrere Wochen frisch bleiben. Achten Sie darauf, die Kugeln in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort zu lagern, um ihre zarte Schokoladenglasur und die cremige Füllung zu schützen.
Falls Sie die Nougat Kugeln nicht sofort genießen möchten, können Sie auch die Masse im Voraus zubereiten und die Kugeln erst kurz vor dem Servieren glasieren. So bleibt die Schokolade schön knusprig. Zudem lässt sich die Rezeptur leicht anpassen, falls Sie verschiedene Sorten ausprobieren möchten.
Zutaten
Zutaten
Für die Nougat Kugeln benötigen Sie folgende Zutaten:
Zutaten für die Nougat Kugeln
- 200g Nougat
- 100g Zartbitter-Schokolade
- 50g Puderzucker
- 50g gemahlene Mandeln
- 1 TL Vanillezucker
- 1 Prise Salz
Zutaten für die Schokoladenglasur
- 150g Zartbitter-Schokolade
- 50g Kokosfett
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind.
Zubereitung
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten, um die köstlichen Nougat Kugeln zuzubereiten:
Nougat Masse vorbereiten
Nougat zusammen mit Puderzucker, gemahlenen Mandeln, Vanillezucker und einer Prise Salz in einer Schüssel gut vermengen.
Kugeln formen
Die Nougat-Mischung in kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Für etwa 30 Minuten kühlstellen.
Schokoladenglasur zubereiten
Zartbitter-Schokolade und Kokosfett im Wasserbad schmelzen und gut vermengen.
Kugeln glasieren
Die gekühlten Nougat Kugeln in die geschmolzene Schokolade tauchen und auf einem Gitter abkühlen lassen.
Lassen Sie die Glasur gut aushärten, bevor Sie die Kugeln servieren.
Tipps für die perfekte Zubereitung
Um gleichmäßige Kugeln zu formen, können Sie einen Eisportionierer verwenden. So erhalten Sie perfekte, gleich große Kugeln, die sich schön glasieren lassen. Achten Sie darauf, die Nougat-Mischung gut zu kühlen, damit die Kugeln beim Formen nicht zu weich werden.
Wenn Sie die Schokolade schmelzen, ist es zu empfehlen, das Wasserbad nicht zu heiß werden zu lassen. Zu hohe Temperaturen können dazu führen, dass die Schokolade klumpig wird. Rühren Sie die Mischung gut um, bis sie ganz geschmolzen und homogen ist.
Variationen der Nougat Kugeln
Für eine besondere Note können Sie die Nougat Kugeln mit verschiedenen Zutaten variieren. Fügen Sie beispielsweise getrocknete Früchte oder Karamellstückchen in die Nougat-Mischung hinzu. Diese kleinen Extras verleihen den Kugeln eine interessante Geschmacksdimension.
Ein weiterer Vorschlag ist, die Kugeln mit verschiedenen Schokoladensorten zu glasieren. Weiße Schokolade oder Vollmilchschokolade können ebenfalls köstliche Alternativen zur klassischen Zartbitter-Schokolade sein. Experimentieren Sie ruhig mit unterschiedlichen Kombinationen, um Ihre ganz persönlichen Nougat Kugeln zu kreieren.
Die perfekte Begleitung
Servieren Sie die Nougat Kugeln mit einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder einem aromatischen Tee. Die kräftigen Aromen des Kaffees harmonieren perfekt mit der süßen Nougat-Füllung und der zarten Schokolade. Es ist der ideale Genussmoment für gemütliche Nachmittage im Kreise von Freunden oder der Familie.
Auch als Weihnachtsgeschenk machen sich die Nougat Kugeln hervorragend. Verpackt in einer hübschen Dose oder in Cellophanfolie, sind sie ein herzliches und selbstgemachtes Geschenk, das garantiert Freude bereitet. Ihre Lieben werden die Aufmerksamkeiten und den hausgemachten Genuss sicher zu schätzen wissen.
Häufige Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Nougat Kugeln im Voraus zubereiten?
Ja, sie lassen sich wunderbar im Voraus zubereiten und sind einige Wochen haltbar.
→ Sind die Kugeln auch für Vegetarier geeignet?
Ja, dieses Rezept ist vegetarisch.
Nougat Kugeln
Mit diesen köstlichen Nougat Kugeln bringen Sie ein Stück schokoladigen Genuss in Ihre Weihnachtszeit. Diese zarten Plätzchen sind außen mit zarter Schokolade überzogen und innen mit einer cremigen Nougat-Füllung, die einfach unwiderstehlich ist. Ideal zum Verschenken oder für die eigene Keksdose, sorgen sie für festliche Stimmung und Begeisterung bei Familie und Freunden. Perfekt für Ihre Weihnachtsbäckerei!
Erstellt von: Tanja Riedel
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24 Stück
Das brauchen Sie
Zutaten für die Nougat Kugeln
- 200g Nougat
- 100g Zartbitter-Schokolade
- 50g Puderzucker
- 50g gemahlene Mandeln
- 1 TL Vanillezucker
- 1 Prise Salz
Zutaten für die Schokoladenglasur
- 150g Zartbitter-Schokolade
- 50g Kokosfett
Schritt-für-Schritt Anleitung
Nougat zusammen mit Puderzucker, gemahlenen Mandeln, Vanillezucker und einer Prise Salz in einer Schüssel gut vermengen.
Die Nougat-Mischung in kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Für etwa 30 Minuten kühlstellen.
Zartbitter-Schokolade und Kokosfett im Wasserbad schmelzen und gut vermengen.
Die gekühlten Nougat Kugeln in die geschmolzene Schokolade tauchen und auf einem Gitter abkühlen lassen.
Nährwertangaben (pro Portion)
- Kalorien pro Kugel: 150