Mit Nutella gefüllte Schokoladenkekse

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Kreieren Sie den ultimativen Leckerbissen mit diesen himmlisch gefüllten Schokoladenkeksen! Außen knusprig und innen weich, sorgen die flüssige Nutella-Füllung und der schokoladige Geschmack für ein wahres Geschmackserlebnis. Perfekt für den Nachmittagstee oder als süßer Snack – diese Kekse werden garantiert zum Highlight in Ihrer Backstube. Ideal für Schokoladenliebhaber und alle, die sich eine süße Auszeit gönnen möchten.

Erstellt von

Tanja Riedel

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-26T10:37:07.460Z

Perfekte Kekse für jeden Anlass

Mit Nutella gefüllte Schokoladenkekse sind ein wahrer Genuss für die Sinne. Egal, ob Sie eine gemütliche Kaffeepause einlegen, Gäste empfangen oder einfach nur etwas Süßes für sich selbst zubereiten möchten – diese Kekse sind die perfekte Wahl. Sie vereinen die Aromen von schokoladehaltigem Teig und einer cremigen Füllung aus Nutella, die einfach zum Dahinschmelzen einlädt. Ihre Vielseitigkeit macht sie zu einem echten Publikumsliebling.

Gerade in der kalten Jahreszeit bieten diese Kekse ein heimeliges Gefühl und sind ideal für festliche Anlässe. Sie können einfach auf einem Plätzchenteller angerichtet oder als kleine Aufmerksamkeit verschenkt werden. Sie sorgen garantiert für strahlende Gesichter und begeisterte Rückmeldungen von Familie und Freunden.

Backtipps für noch bessere Ergebnisse

Um sicherzustellen, dass Ihre Kekse optimal gelingen, empfehlen wir, die Zutaten immer Zimmertemperatur anzunehmen, insbesondere die Butter und das Ei. Durch das cremige Rühren der Butter mit dem Zucker entsteht eine luftige Textur, die zu perfekten Keksen führt. Achten Sie darauf, die Kekse nicht zu lange zu backen; sie sollten in der Mitte noch leicht weich sein, um die köstliche Nutella-Füllung zu bewahren.

Wenn Sie es besonders schokoladig mögen, können Sie zusätzlich Schokostücke in den Teig einarbeiten. Das gibt jedem Bissen eine noch intensivere Schokoladennote und sorgt für ein wunderbares Geschmackserlebnis. Passend zum Teig können Sie auch nach Belieben Nüsse oder andere Zutaten hinzufügen, um Ihre persönlichen Lieblingsvariationen zu kreieren.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die Kekse lassen sich hervorragend aufbewahren. Bewahren Sie sie in einer luftdichten Dose auf, um ihre Frische und den köstlichen Geschmack zu erhalten. Bei richtiger Lagerung sind sie bis zu einer Woche haltbar, wobei sie auch eingefroren werden können. Die Möglichkeit, sie einzufrieren, ist besonders praktisch, wenn Sie unvorhergesehenen Besuch erwarten oder einfach auf eine süße Versuchung für später sparen möchten.

Vor dem Servieren können die Kekse leicht aufgewärmt werden, damit die Nutella-Füllung wieder schön cremig wird. Einfach für ein paar Sekunden in die Mikrowelle oder den Ofen geben, und schon sind sie wie frisch gebacken! Schlemmen Sie die Kekse warm zu einer Tasse Kaffee oder Tee – ein perfektes Zusammenspiel!

Zutaten

Zutaten für die Kekse

125 g Butter, weich
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Ei
200 g Mehl
30 g Kakaopulver
1 TL Backpulver
eine Prise Salz
Nutella zum Füllen

Zubereitung

So gehen Sie vor

Teig zubereiten

Die weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermengen.

Trockene Zutaten vermischen

In einer separaten Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermengen. Nach und nach zu der Butter-Ei-Mischung geben und alles gut vermischen.

Kekse formen

Den Teig für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Nach der Kühlzeit kleine Portionen ausstechen, platt drücken und in die Mitte einen Teelöffel Nutella geben. Dann den Teig um die Nutella schließen und Kugeln formen.

Backen

Die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 10 Minuten backen. Nach dem Backen kurz abkühlen lassen und warm genießen.

Häufige Fragen

Wie kann ich die Kekse vegan zubereiten? Es ist ganz einfach! Verwenden Sie vegane Butter und einen pflanzlichen Ersatz für das Ei, wie Apfelmus oder eine Banane. Dadurch erhalten Sie eine köstliche vegane Variante dieser leckeren Kekse, ohne auf den Geschmack verzichten zu müssen.

Wie kann ich die Menge der Kekse anpassen? Dieses Rezept ist ideal, um die Portionsgröße nach Bedarf zu ändern. Wenn Sie weniger Kekse benötigen, können Sie die Menge der Zutaten einfach halbieren. Umgekehrt können Sie die Rationen verdoppeln, wenn Sie für eine größere Gruppe backen möchten.

Nährwertinformation

Diese Kekse sind ein Genuss, aber es ist wichtig, die Nährwertinformationen im Blick zu behalten. Jeder Keks enthält eine gute Menge an Kalorien, hauptsächlich durch die Butter, den Zucker und die Nutella. Wenn Sie auf Kalorien achten möchten, empfehlen wir, die Kekse in Maßen zu genießen und sie nicht als täglichen Snack zu betrachten.

Für eine etwas gesündere Option können Sie den Zuckergehalt reduzieren oder durch eine ungesüßte Schokoladenalternative ersetzen. Auch die Verwendung von Vollkornmehl anstelle von Weissmehl kann eine aufwertende Wirkung auf den Nährwert der Kekse haben, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen.

Variationsmöglichkeiten

Wenn Sie kreativ sein möchten, versuchen Sie, verschiedene Füllungen anstelle von Nutella zu verwenden. Erdbeer- oder Himbeermarmelade bieten eine fruchtige Variante, die ebenfalls hervorragend schmeckt. Sie können auch verschiedene Schokoladensorten zum Füllen verwenden, um die Geschmackspalette zu erweitern.

Fügen Sie zum Teig Gewürze wie Zimt oder Muskatnuss hinzu, um den Keksen eine würzige Note zu verleihen. Diese kleinen Anpassungen können den Unterschied ausmachen und Ihre Kekse verwandeln, während sie dennoch den köstlichen schokoladigen Charakter bewahren.

Häufige Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse auch abwandeln?

Ja, probieren Sie andere Füllungen wie Erdnussbutter oder Marmelade!

→ Wie bewahre ich die Kekse am besten auf?

Bewahren Sie die Kekse in einer luftdichten Dose auf, damit sie frisch bleiben.