Leckere Weihnachtsplätzchen von der Rolle
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie das perfekte Rezept für köstliche Weihnachtsplätzchen von der Rolle, die Ihnen und Ihrer Familie in der festlichen Jahreszeit Freude bereiten werden. Mit einem harmonischen Mix aus Butter, Zucker und aromatischen Gewürzen lassen sich diese Plätzchen schnell und einfach zubereiten. Rollen Sie den Teig aus, schneiden Sie ihn in Ihre Lieblingsformen und backen Sie diese himmlischen Leckereien goldbraun. Verschenken Sie Freude in Form von frisch gebackenen Plätzchen oder genießen Sie sie einfach selbst bei einer Tasse Tee!
Diese Weihnachtsplätzchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bringen auch festliche Stimmung in Ihr Zuhause. Ein Rezept, das Generationen verbindet!
Die perfekte Festtagsleckerei
Weihnachtsplätzchen sind ein essenzieller Bestandteil der festlichen Jahreszeit. Ihre süßen Düfte durchziehen die Küche und wecken Erinnerungen an gemeinsame Momente mit Familie und Freunden. Die Kombination aus Honig, Zimt und Butter sorgt für einen unverwechselbaren Geschmack, der jeden in Weihnachtsstimmung versetzt. Diese Plätzchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern können auch in verschiedenen Formen ausgestochen werden, was sie zu einer kreativen Beschäftigung für Groß und Klein macht.
Ein weiterer Grund, warum diese Plätzchen so beliebt sind, ist ihre Vielseitigkeit. Sie können nach Belieben verziert und gefüllt werden, sei es mit Schokolade, Nüssen oder Marmelade. Individuelle Anpassungen machen jede Lade zu einem Unikat. Bieten Sie diese Plätzchen auf der nächsten Weihnachtsfeier an oder verwenden Sie sie als persönliche Geschenkidee – sie werden sicherlich einen bleibenden Eindruck hinterlassen.
Ein einfacher und schneller Teig
Die Zubereitung des Plätzchenteigs ist nicht nur unkompliziert, sondern auch schnell erledigt. In weniger als einer Stunde können Sie frische Weihnachtsplätzchen servieren. Der Teig benötigt nur wenige Grundzutaten, die oft bereits in der eigenen Küche zu finden sind. Das macht dieses Rezept ideal für spontane Backaktionen, wenn der unerwartete Besuch vor der Tür steht oder die Lust auf etwas Süßes groß ist.
Ein weiterer Vorteil ist die Möglichkeit, den Teig im Voraus vorzubereiten. Wickeln Sie die Rolle in Frischhaltefolie und frieren Sie sie ein. So haben Sie jederzeit eine schnelle Lösung parat, wenn der Plätzchenhunger zuschlägt. Dies ist besonders praktisch, wenn Sie zu den Feiertagen unerwartet Gäste empfangen und schnelle Snacks benötigen.
Die Kunst des Plätzchenbackens
Das Backen der Plätzchen ist der aufregendste Teil des Prozesses. Während die Plätzchen im Ofen goldbraun backen, erfüllt ein köstlicher Duft die Küche, der die Vorfreude auf das Ergebnis steigert. Achten Sie darauf, dass die Plätzchen nicht überbacken werden, um ihre zarte Konsistenz und den harmonischen Geschmack zu bewahren. Eine Backzeit von etwa 15 Minuten bei 180°C reicht in der Regel aus, um perfekte Plätzchen zu erzielen.
Die Präsentation der Plätzchen ist ebenfalls wichtig, besonders wenn Sie sie als Geschenk oder für besondere Anlässe verwenden. Arrangeieren Sie die Plätzchen auf einem schönen Teller oder in einer dekorativen Keksdose. Mit ein wenig Glitzer oder einer Schleife wird selbst das einfachste Backwerk zum festlichen Highlight. Ihre Lieben werden nicht nur von dem Geschmack, sondern auch von der liebevollen Präsentation begeistert sein.
Zutaten
Zutaten
Hauptzutaten
- 250 g Butter
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 500 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- Zucker zum Bestäuben
Diese Zutaten sorgen für köstliche Weihnachtsplätzchen voller Geschmack!
Zubereitung
Zubereitung
Teig vorbereiten
- Butter, Zucker und Vanillezucker cremig schlagen.
- Das Ei hinzufügen und gut unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Zimt in die Mischung sieben und zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
Teig rollen und schneiden
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche zu einer Rolle formen.
- Die Rolle in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Teig in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Plätzchen backen
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Ca. 15 Minuten goldbraun backen.
Nach dem Backen können die Plätzchen mit Zucker bestreut werden, um einen besonderen Glanz zu erhalten.
Tipps für die perfekte Zubereitung
Um einen besonders tollen Geschmack zu erzielen, empfehlen wir, die Butter vorherzimmerwarm werden zu lassen. Dadurch lässt sich die Butter einfacher mit dem Zucker aufschlagen, und die Plätzchen erhalten eine angenehme, homogene Konsistenz. Zudem hilft das Sieben des Mehls dabei, Klumpen zu vermeiden und sorgt für eine luftige Teigstruktur, die die Plätzchen besonders zart macht.
Ein weiterer Tipp ist die Verwendung von frischen Gewürzen. Anstatt Zimt aus einer Dose zu verwenden, greifen Sie zu ganzen Zimtstangen und mahlen Sie diese selbst. Das wird den Aromen eine unerreichte Frische verleihen und hebt Ihre Weihnachtsplätzchen auf ein neues Level.
Variationen für jeden Geschmack
Neben der klassischen Zimt-Variante können Sie auch andere Geschmäcker ausprobieren. Fügen Sie beispielsweise fein gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzu, um Ihren Plätzchen eine knusprige Textur zu verleihen. Eine Prise Muskatnuss oder Ingwer kann ebenfalls eine interessante Note hinzufügen und das Aroma der Plätzchen bereichern.
Für eine fruchtige Variante können getrocknete Früchte wie Cranberries oder Aprikosen in den Teig eingearbeitet werden. Diese bereichern die Plätzchen nicht nur geschmacklich, sondern sorgen auch für eine herrliche Farbvielfalt, die besonders ansprechend wirkt.
Plätzchen schön verpacken
Um Ihre frisch gebackenen Plätzchen zu verschenken, überlegen Sie, wie Sie diese ansprechend verpacken können. Verwenden Sie durchsichtige Zellophanbeutel oder elegante Geschenkboxen, um die Plätzchen zu präsentieren. Ein handgeschriebener Zettel mit einer herzlichen Botschaft macht das Geschenk noch persönlicher.
Außerdem können Sie die Plätzchen mit liebevoll gestalteten Etiketten oder Anhängern versehen, die den Typ der Plätzchen beschreiben. Dies ist eine schöne Geste, die dem Beschenkten zeigt, dass Sie sich Gedanken gemacht haben, und die Vorfreude auf die Leckereien zusätzlich steigert.
Häufige Fragen zu Rezepten
→ Wie lange sind die Plätzchen haltbar?
Die Plätzchen halten sich in einer luftdichten Dose bis zu 2 Wochen.
→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?
Ja, die Plätzchen lassen sich gut einfrieren. Einfach in einen Gefrierbeutel geben und einfrieren.
Leckere Weihnachtsplätzchen von der Rolle
Entdecken Sie das perfekte Rezept für köstliche Weihnachtsplätzchen von der Rolle, die Ihnen und Ihrer Familie in der festlichen Jahreszeit Freude bereiten werden. Mit einem harmonischen Mix aus Butter, Zucker und aromatischen Gewürzen lassen sich diese Plätzchen schnell und einfach zubereiten. Rollen Sie den Teig aus, schneiden Sie ihn in Ihre Lieblingsformen und backen Sie diese himmlischen Leckereien goldbraun. Verschenken Sie Freude in Form von frisch gebackenen Plätzchen oder genießen Sie sie einfach selbst bei einer Tasse Tee!
Erstellt von: Tanja Riedel
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 40 Plätzchen
Das brauchen Sie
Hauptzutaten
- 250 g Butter
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 500 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- Zucker zum Bestäuben
Schritt-für-Schritt Anleitung
- Butter, Zucker und Vanillezucker cremig schlagen.
- Das Ei hinzufügen und gut unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Zimt in die Mischung sieben und zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche zu einer Rolle formen.
- Die Rolle in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Teig in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Ca. 15 Minuten goldbraun backen.
Nährwertangaben (pro Portion)
- Kalorien: 150 kcal pro Stück
- Fett: 8 g
- Zucker: 10 g