Ananas-Käsekuchen-Genuss

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Tauchen Sie ein in die süße Versuchung mit diesem Ananas-Käsekuchen-Rezept! Cremiger Frischkäse trifft auf saftige Ananasstücke und eine knusprige Kruste, die jedes Dessertliebhaberherz höher schlagen lässt. Perfekt für sommerliche Feste oder als krönender Abschluss für ein gemütliches Dinner. Genießen Sie die harmonische Kombination aus fruchtiger Süße und cremigem Genuss, die Ihre Gäste begeistern wird. Dieser Ananas-Käsekuchen ist nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch einfach zuzubereiten!

Tanja Riedel

Erstellt von

Tanja Riedel

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-16T10:50:40.183Z

Erleben Sie mit diesem Ananas-Käsekuchen ein Geschmacksabenteuer, das Frische und Cremigkeit vereint.

Die perfekte Balance von Geschmack und Textur

Dieser Ananas-Käsekuchen überzeugt durch seine perfekte Balance zwischen cremigem Frischkäse und saftigen Ananasstücken. Die Kombination aus süßen, fruchtigen Aromen und einer leicht herben Käsebasis sorgt dafür, dass jeder Biss ein Geschmackserlebnis ist. Die knusprige Butterkeksboden bietet zudem einen wunderbaren Kontrast zur Mousse-artigen Füllung und macht diesen Kuchen zu einem unvergesslichen Dessert.

Ein weiterer Vorteil dieser Rezeptur ist die Einfachheit der Zubereitung. Auch unerfahrene Bäcker*innen werden mit diesem Rezept schnell vertraut. Schritt für Schritt können Sie den Käsekuchen kreieren, ohne dass komplexe Techniken oder schwer zu findende Zutaten erforderlich sind. So bleibt mehr Zeit, um die Ergebnisse zu genießen oder Freunde und Familie zu beeindrucken.

Tipps für den perfekten Käsekuchen

Um sicherzustellen, dass Ihr Ananas-Käsekuchen die ideale Konsistenz hat, ist es wichtig, alle Zutaten bei Zimmertemperatur zu verwenden, bevor Sie sie miteinander vermischen. Durch diese Maßnahme vermeiden Sie Klumpen im Frischkäse und ermöglichen eine gleichmäßige Vermischung. Nehmen Sie den Frischkäse, die Eier und die Sahne mindestens eine Stunde vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank.

Für eine intensivere Geschmacksnote können Sie frische Ananas anstelle von Dosenananas verwenden. Frische Früchte verleihen dem Käsekuchen ein zusätzliches fruchtiges Aroma und eine angenehmere Textur. Achten Sie darauf, die Ananas gut abzutropfen, um überschüssige Feuchtigkeit zu vermeiden, die den Kuchen aufweichen könnte. Zudem können Sie etwas Ananassaft in die Füllung geben, um den Geschmack zu intensivieren.

Variationen des Ananas-Käsekuchens

Wenn Sie Lust auf etwas Abwechslung haben, können Sie diesen Käsekuchen ganz einfach anpassen. Fügen Sie zum Beispiel Kokosraspeln zur Füllung hinzu, um einen tropischen Touch zu erzielen. Die Kombination aus Ananas und Kokosnuss ist nicht nur köstlich, sondern lässt Sie auch von Urlaub und Sonne träumen.

Für Schokoladenliebhaber empfiehlt es sich, einen Schokoladenboden zu verwenden oder Kakao in die Füllung zu geben. Der Mix aus fruchtiger Ananas und schokoladiger Süße wird Ihre Geschmacksnerven auf eine ganz neue Art verblüffen. Gegebenenfalls können Sie auch Schokoladenstückchen in die Füllung einarbeiten, um zusätzliche Textur und Aromen zu integrieren.

Zutaten

Zutaten für den Ananas-Käsekuchen

Für den Boden:

  • 200 g Butterkekse
  • 100 g Butter, geschmolzen

Für die Füllung:

  • 500 g Frischkäse
  • 200 g Zucker
  • 3 Eier
  • 200 ml Sahne
  • 1 Dose Ananasstücke (abgetropft)
  • 1 Päckchen Vanillezucker

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, um ein perfektes Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

Zubereitung

Boden zubereiten

Die Butterkekse in einer Küchenmaschine fein mahlen und mit der geschmolzenen Butter mischen. Die Mischung in eine Springform (26 cm Durchmesser) drücken und kalt stellen.

Füllung zubereiten

Frischkäse, Zucker, Vanillezucker und Eier in einer Schüssel cremig rühren. Sahne hinzufügen und gut vermischen. Zum Schluss die Ananasstücke unterheben.

Käsekuchen backen

Die Füllung auf den vorbereiteten Boden geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C 50 Minuten backen. Anschließend im Ofen auskühlen lassen.

Servieren

Den Käsekuchen nach dem Abkühlen aus der Form nehmen und nach Belieben mit frischen Ananasstücken oder Sahne dekorieren.

Lassen Sie den Käsekuchen für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ruhen, bevor Sie ihn servieren.

Häufige Fragen

Wie lange kann ich diesen Käsekuchen lagern? Im Kühlschrank können Sie den Ananas-Käsekuchen bis zu fünf Tage aufbewahren. Stellen Sie sicher, dass er gut abgedeckt ist, um das Austrocknen und den Verlust von Geschmack zu vermeiden. Viele Bäcker*innen berichten sogar, dass der Kuchen am zweiten oder dritten Tag noch besser schmeckt, da die Aromen Zeit haben, sich zu setzen.

Kann ich den Käsekuchen einfrieren? Ja, dieser Käsekuchen eignet sich hervorragend zum Einfrieren! Lassen Sie ihn komplett abkühlen und frieren Sie ihn dann in luftdichten Behältern oder Frischhaltefolie ein. So bleibt der Geschmack frisch und intensiv. Zum auftauen einfach über Nacht im Kühlschrank lagern und vor dem Servieren Zimmertemperatur annehmen lassen.

Anlässe für den Ananas-Käsekuchen

Dieser Ananas-Käsekuchen ist die perfekte Wahl für verschiedene Anlässe, sei es ein Geburtstag, eine Gartenparty oder ein Potluck. Die fruchtige Süße wird sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern und er kann leicht in Portionen geschnitten und serviert werden. Überlegen Sie, ob Sie eine große Portion für eine Feier oder individuelle Mini-Käsekuchen für ein Buffet zubereiten möchten.

Außerdem ist dieser Käsekuchen eine hervorragende Option für besondere Feiertage wie Ostern oder Sommerfeste. Die fruchtigen Aromen bringen Sonne auf den Tisch, und die Cremigkeit macht ihn zu einem verführerischen Highlight jedes Festes. Genießen Sie den Käsekuchen nach einer Grillparty oder als Abschluss eines Familienessens.

Zusätzliches Bild

Häufige Fragen zu Rezepten

→ Kann ich frische Ananas verwenden?

Ja, frische Ananas ist eine köstliche Alternative zu Dosenananas.

→ Wie lange hält sich der Käsekuchen?

Im Kühlschrank hält er sich bis zu 4 Tage frisch.

Ananas-Käsekuchen-Genuss

Tauchen Sie ein in die süße Versuchung mit diesem Ananas-Käsekuchen-Rezept! Cremiger Frischkäse trifft auf saftige Ananasstücke und eine knusprige Kruste, die jedes Dessertliebhaberherz höher schlagen lässt. Perfekt für sommerliche Feste oder als krönender Abschluss für ein gemütliches Dinner. Genießen Sie die harmonische Kombination aus fruchtiger Süße und cremigem Genuss, die Ihre Gäste begeistern wird. Dieser Ananas-Käsekuchen ist nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch einfach zuzubereiten!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit50 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde 10 Minuten

Erstellt von: Tanja Riedel

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 8 Portionen

Das brauchen Sie

Für den Boden:

  1. 200 g Butterkekse
  2. 100 g Butter, geschmolzen

Für die Füllung:

  1. 500 g Frischkäse
  2. 200 g Zucker
  3. 3 Eier
  4. 200 ml Sahne
  5. 1 Dose Ananasstücke (abgetropft)
  6. 1 Päckchen Vanillezucker

Schritt-für-Schritt Anleitung

Schritt 01

Die Butterkekse in einer Küchenmaschine fein mahlen und mit der geschmolzenen Butter mischen. Die Mischung in eine Springform (26 cm Durchmesser) drücken und kalt stellen.

Schritt 02

Frischkäse, Zucker, Vanillezucker und Eier in einer Schüssel cremig rühren. Sahne hinzufügen und gut vermischen. Zum Schluss die Ananasstücke unterheben.

Schritt 03

Die Füllung auf den vorbereiteten Boden geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C 50 Minuten backen. Anschließend im Ofen auskühlen lassen.

Schritt 04

Den Käsekuchen nach dem Abkühlen aus der Form nehmen und nach Belieben mit frischen Ananasstücken oder Sahne dekorieren.

Nährwertangaben (pro Portion)

  • Kalorien: 320 kcal pro Portion
  • Fett: 22 g
  • Kohlenhydrate: 30 g
  • Eiweiß: 5 g