Orangencreme

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie die leichtere Seite der Desserts mit dieser köstlichen Orangencreme. Cremig, frisch und voller zitrusfruchtiger Aromen, ist dieses Rezept perfekt für fröhliche Anlässe oder als erfrischender Abschluss eines Abendessens. Die Kombination aus Sahne und frischem Orangensaft sorgt für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis, das jedem schmeichelt. Ideal für warmes Wetter oder wenn Sie einfach eine Frischekur für Ihre Dessertauswahl wünschen.

Tanja Riedel

Erstellt von

Tanja Riedel

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-16T10:50:40.200Z

Die Orangencreme hat eine lange Tradition in der deutschen Dessertzubereitung und ist ein beliebtes Highlight auf vielen Festtafeln. Mit ihren hellen Farben und dem frischen Geschmack bringt sie eine angenehme Leichtigkeit in jedes Menü.

Die Vielseitigkeit der Orangencreme

Die Orangencreme ist ein außergewöhnliches Dessert, das sich durch seine Variantenreichtum auszeichnet. Sie kann nicht nur als eigenständiger Leckerbissen serviert werden, sondern auch als Begleiter zu anderen Desserts wie Schokoladenkuchen oder Obstsalat. Ihre fruchtige Frische macht sie zur idealen Wahl, um den Gaumen zu erfrischen, insbesondere an warmen Tagen.

Durch die Zugabe von verschiedenen Aromastoffen oder zusätzlichen Zutaten lässt sich die Orangencreme leicht anpassen. Versuchen Sie, einen Spritzer Limettensaft für eine zusätzliche Zitrusnote hinzuzufügen oder etwas geschmolzene Schokolade unter die Creme zu heben. Ihre Kreativität ist hier keine Grenze gesetzt!

Die perfekten Anlässe

Ob für einen festlichen Anlass oder ein einfaches Treffen mit Freunden, die Orangencreme bringt Leichtigkeit und Eleganz auf den Tisch. Sie eignet sich hervorragend für Geburtstagsfeiern, Hochzeiten oder als krönender Abschluss eines langen Dinners. Eine schön angerichtete Portion in einem stilvollen Dessertglas verleiht jedem Event eine besondere Note.

Gerade im Sommer ist die Orangencreme, gut gekühlt, eine willkommene Erfrischung. Sie lässt sich auch hervorragend im Voraus zubereiten, was sie zu einer großartigen Wahl für stressige Kochanlässe macht. Stellen Sie sie einfach im Kühlschrank kalt, und servieren Sie sie kaltes, wenn Ihre Gäste eintreffen.

Zutaten

Zutaten

Für die Orangencreme

  • 250 ml Sahne
  • 100 ml frischer Orangensaft
  • 50 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Blatt Gelatine
  • Schale einer Orange (abgerieben)

Die Zutaten für die Orangencreme sind einfach zu beschaffen und verleihen dem Dessert einen herrlich frischen Geschmack.

Zubereitung

Zubereitung

Gelatine vorbereiten

Die Gelatine in kaltem Wasser für ca. 5 Minuten einweichen.

Sahne schlagen

Die Sahne in einer Schüssel steif schlagen und beiseite stellen.

Orangensaft und Zucker erwärmen

In einem kleinen Topf den Orangensaft mit dem Zucker und Vanillezucker leicht erwärmen, bis sich der Zucker auflöst. Die Gelatine gut ausdrücken und in die warme Mischung rühren, bis sie sich aufgelöst hat.

Orangenschale hinzufügen

Die abgeriebene Orangenschale zur Orangensaftmischung geben und gut verrühren.

Sahne unterheben

Jetzt die Sahne vorsichtig unter die Orangensaftmischung heben, bis alles gut vermischt ist.

Kühlen

Die Orangencreme in Dessertgläser füllen und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kaltstellen.

Die Orangencreme kann kalt serviert werden und ist ein wahrer Genuss für alle Zitrusliebhaber.

Zutaten für die perfekte Konsistenz

Die Wahl der richtigen Zutaten spielt eine entscheidende Rolle für den Erfolg Ihrer Orangencreme. Verwenden Sie hochwertige Sahne und frische Orangen, um den besten Geschmack zu gewährleisten. Der Einsatz von Vanillezucker verleiht der Creme nicht nur einen zusätzlichen Geschmack, sondern sorgt auch für ein harmonisches Gesamtbild aller Zutaten.

Die Gelatine ist entscheidend dafür, dass die Orangencreme ihre Form behält und die richtige Konsistenz bekommt. Achten Sie darauf, die Gelatine genau nach Anleitung zuzubereiten, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Dies sorgt dafür, dass das Dessert beim Servieren perfekt steht und nicht auseinanderfällt.

Tipps zur Präsentation

Die Präsentation Ihrer Orangencreme kann das Esserlebnis erheblich verbessern. Verwenden Sie elegante Dessertgläser oder kleine Schalen, um die Creme ansprechend zu servieren. Hierbei können Sie auch einige frische Orangenscheiben oder Minzblätter als Garnitur hinzufügen, die nicht nur gut aussehen, sondern auch den Geschmack abrunden.

Das Anrichten kann so einfach oder extravagant sein, wie Sie möchten. Probieren Sie, den Boden des Glases mit zerbröseln Keksen oder einem Schokoladen-Crunch zu bedecken, um Ihrer Orangencreme eine interessante Textur zu verleihen. Ihre Gäste werden nicht nur von dem Geschmack, sondern auch von der Ästhetik dieses Desserts begeistert sein!

Variationen und Anpassungen

Die Orangencreme kann auf diverse Arten variieren, um verschiedenen Geschmäckern und Vorlieben gerecht zu werden. Fügen Sie beispielsweise ungesüßten Kokosnussjoghurt hinzu, um eine cremige und exotische Note zu erzielen. Diese Variation bietet nicht nur einen neuen Geschmack, sondern auch gesunde Fette.

Auch optionales Topping wie geröstete Mandeln oder Pistazien kann für zusätzlichen Crunch sorgen. Für eine alkoholische Note können Sie einen Schuss Orangenschnaps oder Cointreau unter die Creme mischen. So zaubern Sie eine erwachsene Version dieses beliebten Klassikers.

Zusätzliches Bild

Häufige Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Gelatine weglassen?

Ja, Sie können stattdessen Agar-Agar verwenden, um die Creme vegetarisch zu machen.

→ Wie lange hält sich die Orangencreme im Kühlschrank?

Sie hält sich bis zu 3 Tage im Kühlschrank, vorausgesetzt, sie ist gut abgedeckt.

Orangencreme

Entdecken Sie die leichtere Seite der Desserts mit dieser köstlichen Orangencreme. Cremig, frisch und voller zitrusfruchtiger Aromen, ist dieses Rezept perfekt für fröhliche Anlässe oder als erfrischender Abschluss eines Abendessens. Die Kombination aus Sahne und frischem Orangensaft sorgt für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis, das jedem schmeichelt. Ideal für warmes Wetter oder wenn Sie einfach eine Frischekur für Ihre Dessertauswahl wünschen.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit0 Minuten
Gesamtzeit20 Minuten

Erstellt von: Tanja Riedel

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Das brauchen Sie

Für die Orangencreme

  1. 250 ml Sahne
  2. 100 ml frischer Orangensaft
  3. 50 g Zucker
  4. 1 Päckchen Vanillezucker
  5. 2 Blatt Gelatine
  6. Schale einer Orange (abgerieben)

Schritt-für-Schritt Anleitung

Schritt 01

Die Gelatine in kaltem Wasser für ca. 5 Minuten einweichen.

Schritt 02

Die Sahne in einer Schüssel steif schlagen und beiseite stellen.

Schritt 03

In einem kleinen Topf den Orangensaft mit dem Zucker und Vanillezucker leicht erwärmen, bis sich der Zucker auflöst. Die Gelatine gut ausdrücken und in die warme Mischung rühren, bis sie sich aufgelöst hat.

Schritt 04

Die abgeriebene Orangenschale zur Orangensaftmischung geben und gut verrühren.

Schritt 05

Jetzt die Sahne vorsichtig unter die Orangensaftmischung heben, bis alles gut vermischt ist.

Schritt 06

Die Orangencreme in Dessertgläser füllen und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kaltstellen.

Nährwertangaben (pro Portion)

  • Kalorien: 250 kcal
  • Fett: 18 g
  • Kohlenhydrate: 21 g
  • Eiweiß: 3 g