Hähnchen Teriyaki Nudeln

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Dieses köstliche Rezept für Hähnchen Teriyaki Nudeln kombiniert zart gebratenes Hähnchen mit einer aromatischen Teriyaki-Sauce und frischen Gemüse. Ein schnelles und gesundes Gericht, das sich perfekt für eine gesunde Wochenmahlzeit eignet und die asiatische Küche direkt zu Ihnen nach Hause bringt. Die Mischung aus Nudel, Hähnchen und der süß-salzigen Sauce sorgt für ein Geschmackserlebnis, das auf jeden Fall begeistert. Ideal für Familienessen oder wenn Freunde zu Besuch sind – einfach zubereitet und lecker!

Tanja Riedel

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Tanja Riedel

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-18T08:24:57.674Z

Hähnchen Teriyaki Nudeln sind nicht nur ein Fest für die Augen, sondern auch ein Genuss für den Gaumen. Die Kombination aus zartem Hähnchen, frischem Gemüse und delikater Teriyaki-Sauce liefert ein unvergleichliches Geschmackserlebnis und bringt die Aromen der asiatischen Küche direkt auf Ihren Tisch.

Gesund und Nahrhaft

Die Hähnchen Teriyaki Nudeln sind nicht nur geschmacklich ein Hochgenuss, sondern auch sehr nahrhaft. Hähnchenbrustfilet ist eine hervorragende Quelle für mageres Eiweiß, das wichtig für den Muskelaufbau und die Regeneration ist. Kombiniert mit buntem Gemüse wie Paprika, Karotten und Brokkoli, wird Ihre Mahlzeit nicht nur geschmacklich, sondern auch visuell ansprechend.

Reisnudeln bieten eine glutenfreie Alternative zu herkömmlichen Teigwaren und sind leicht verdaulich. Sie nehmen die Aromen der Teriyaki-Sauce hervorragend auf und sorgen für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Durch die einfache Zubereitung sind diese Nudeln zudem ideal für eine schnelle, aber gesunde Mahlzeit unter der Woche.

Vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten

Dieses Rezept für Hähnchen Teriyaki Nudeln ist äußerst vielseitig. Sie können je nach saisonalen Angeboten oder persönlichen Vorlieben verschiedene Gemüsesorten einfügen. Zucchini, Pilze oder auch Erbsen machen sich hervorragend in dieser Kombination. Experimentieren Sie mit verschiedenen Rezeptvarianten, um Ihre eigene Note zu finden.

Auch die Teriyaki-Sauce kann leicht abgewandelt werden. Wenn Sie ein rauchigeres Aroma bevorzugen, fügen Sie etwas geräucherte Sojasauce hinzu, oder experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen und Marinaden für das Hähnchen. Ihrer Kreativität sind hierbei keine Grenzen gesetzt!

Perfekt für Familienessen

Ob für ein schnelles Mittagessen unter der Woche oder ein geselliges Abendessen mit Freunden, dieses Gericht kommt bei Groß und Klein gut an. Die Kombination aus zartem Hähnchen, aromatischer Sauce und buntem Gemüse sorgt für viel Freude auf dem Tisch und eine gesunde Ernährung für die gesamte Familie.

Die Zubereitung ist einfach und benötigt nur wenige Zutaten, was es Ihnen ermöglicht, das Kochen in den Alltag leicht zu integrieren. Lassen Sie Ihre Kinder helfen, die Nudeln zu vermengen oder das Gemüse vorzubereiten – dies kann eine großartige Möglichkeit sein, Teamarbeit in der Küche zu fördern.

Zutaten

Um diese köstlichen Hähnchen Teriyaki Nudeln zu zubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten für Hähnchen Teriyaki Nudeln

  • 300 g Hähnchenbrustfilet
  • 200 g Reisnudeln
  • 1 Paprika, in Streifen geschnitten
  • 1 Karotte, julienned
  • 100 g Brokkoli, in Röschen
  • 3 EL Teriyaki-Sauce
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 EL Öl zum Braten
  • Frischer Koriander zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um ein perfektes Ergebnis zu erzielen:

Hähnchen anbraten

Das Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden. In einer Pfanne das Öl erhitzen und das Hähnchen bei mittlerer Hitze anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist.

Gemüse hinzufügen

Das geschnittene Gemüse (Paprika, Karotte, Brokkoli) zum Hähnchen in die Pfanne geben und für weitere 5 Minuten braten.

Nudeln und Soßen hinzufügen

Die Reisnudeln nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen. Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben, Teriyaki-Sauce und Sojasauce hinzufügen und alles gut vermengen. Kurz erhitzen.

Anrichten

Die fertigen Nudeln auf Tellern anrichten, mit Sesamöl beträufeln und mit frischem Koriander garnieren.

Genießen Sie Ihre selbstgemachten Hähnchen Teriyaki Nudeln!

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, ist es wichtig, die Nudeln gemäß der Packungsanweisung al dente zu kochen. So bleiben sie bissfest und geben Ihnen beim Essen ein besseres Mundgefühl. Achten Sie außerdem darauf, die Pfanne gut vorzuheizen, bevor Sie das Hähnchen anbraten, damit es schön brät und eine appetitliche Bräunung erhält.

Zusätzlich können Sie die Teriyaki-Sauce selbst zubereiten, um die Frische der Aromen zu maximieren. Einfach aus Sojasauce, Honig, Knoblauch und Ingwer eine eigene Mischung anrühren und verwenden. So haben Sie die volle Kontrolle über den Zuckergehalt und die Gewürze.

Variationen des Rezepts

Für eine vegetarische Variante können Sie das Hähnchen einfach durch Tofu ersetzen oder sogar ganz weglassen und stattdessen mehr Gemüse verwenden. Auch Pilze sind eine tolle Proteinquelle und geben dem Gericht eine herzhaftere Note. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen, um Ihren gaumenfreundlichen Favoriten zu finden.

Wenn Sie es gerne schärfer mögen, können Sie frischen Ingwer oder Chili hinzufügen. Diese Zutaten geben dem Gericht eine zusätzliche Würze und kalorische Ausgewogenheit. Zu guter Letzt könnten Nüsse, wie Cashewkerne oder Erdnüsse, darüber gestreut werden, um eine knackige Textur hinzuzufügen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegan zubereiten?

Ja, Sie können das Hähnchen durch Tofu oder Tempeh ersetzen und die Teriyaki-Sauce überprüfen, um sicherzustellen, dass sie vegan ist.

→ Welche Gemüsesorten kann ich verwenden?

Sie können jede Art von Gemüse verwenden, die Sie mögen, z.B. Zucchini, Zwiebeln oder Spinat.

Hähnchen Teriyaki Nudeln

Dieses köstliche Rezept für Hähnchen Teriyaki Nudeln kombiniert zart gebratenes Hähnchen mit einer aromatischen Teriyaki-Sauce und frischen Gemüse. Ein schnelles und gesundes Gericht, das sich perfekt für eine gesunde Wochenmahlzeit eignet und die asiatische Küche direkt zu Ihnen nach Hause bringt. Die Mischung aus Nudel, Hähnchen und der süß-salzigen Sauce sorgt für ein Geschmackserlebnis, das auf jeden Fall begeistert. Ideal für Familienessen oder wenn Freunde zu Besuch sind – einfach zubereitet und lecker!

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Tanja Riedel

Rezeptart: Internationale Küche

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für Hähnchen Teriyaki Nudeln

  1. 300 g Hähnchenbrustfilet
  2. 200 g Reisnudeln
  3. 1 Paprika, in Streifen geschnitten
  4. 1 Karotte, julienned
  5. 100 g Brokkoli, in Röschen
  6. 3 EL Teriyaki-Sauce
  7. 2 EL Sojasauce
  8. 1 EL Sesamöl
  9. 1 EL Öl zum Braten
  10. Frischer Koriander zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Das Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden. In einer Pfanne das Öl erhitzen und das Hähnchen bei mittlerer Hitze anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist.

Schritt 02

Das geschnittene Gemüse (Paprika, Karotte, Brokkoli) zum Hähnchen in die Pfanne geben und für weitere 5 Minuten braten.

Schritt 03

Die Reisnudeln nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen. Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben, Teriyaki-Sauce und Sojasauce hinzufügen und alles gut vermengen. Kurz erhitzen.

Schritt 04

Die fertigen Nudeln auf Tellern anrichten, mit Sesamöl beträufeln und mit frischem Koriander garnieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Eiweiß: 30 g
  • Fett: 15 g
  • Kohlenhydrate: 50 g