Hähnchen-Rosmarinkartoffel-Blech

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Genießen Sie mit diesem köstlichen Hähnchen-Rosmarinkartoffel-Blech ein herzhaftes Gericht, das einfach zuzubereiten ist und gleichzeitig den vollen Geschmack von zartem Hähnchen und knusprigen Rosmarinkartoffeln entfaltet. Dieses Rezept kombiniert saftige Hähnchenstücke, die in aromatischen Kräutern und Gewürzen mariniert sind, mit goldenen Kartoffeln, die im Ofen perfekt geröstet werden. Ideal für ein unkompliziertes Abendessen oder Ihre nächste Familienfeier – ein echter Genuss für jeden.

Tanja Riedel

Erstellt von

Tanja Riedel

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-25T07:06:44.476Z

Dieses Rezept ist ideal für alle, die ein schmackhaftes und unkompliziertes Gericht suchen. Die Kombination aus saftigem Hähnchen und knusprigen Rosmarinkartoffeln wird Ihre Familie und Freunde begeistern.

Einfaches und schnelles Kochen

Mit dem Hähnchen-Rosmarinkartoffel-Blech erleben Sie den Komfort eines schnellen Abendessens, das in nur wenigen Schritten zubereitet werden kann. Das Rezept erfordert keine komplizierten Techniken oder lange Vorbereitungszeiten, wodurch es ideal für stressige Wochentage ist. Während das Hähnchen im Ofen brät, können Sie die Zeit nutzen, um den Tisch zu decken oder einen frischen Salat zuzubereiten.

Das einfache Zusammensetzen der Zutaten macht es auch zu einer großartigen Option für Kochanfänger. Sie benötigen lediglich frische Zutaten und einige gängige Gewürze, um ein herzhaftes Gericht zu kreieren, das Ihre Familie begeistern wird. Es ist eine wunderbare Möglichkeit, Ihre Kochkünste zu erweitern, ohne sich überfordert zu fühlen.

Herzhafter Genuss für die ganze Familie

Dieses Gericht ist nicht nur leicht zuzubereiten, sondern auch unglaublich schmackhaft. Die Kombination von saftigem Hähnchen und knusprigen, aromatischen Rosmarinkartoffeln schafft ein Geschmackserlebnis, das jeder genießen kann. So wird das Hähnchen schön saftig und die Kartoffeln entwickeln eine herrliche goldene Kruste, die das Gericht zu einem echten Familienliebling macht.

Außerdem ist das Hähnchen-Rosmarinkartoffel-Blech sehr vielseitig. Sie können es mit verschiedenen Gemüsesorten wie Karotten oder Zucchini erweitern, um noch mehr Farben und Nährstoffe in Ihr Essen zu bringen. So bleibt es spannend und Sie können das Rezept nach Belieben anpassen.

Perfekte Auswahl für Feiern und Anlässe

Das Hähnchen-Rosmarinkartoffel-Blech eignet sich hervorragend für besondere Anlässe oder Familienfeiern. Dank der einfachen Zubereitung und des bezaubernden Aussehens können Sie Ihre Gäste mit minimalem Aufwand beeindrucken. Es ist ideal für Grillabende, Geburtstagsfeiern oder sogar als gemütliches Sonntagsessen.

Die Portionsgröße lässt sich leicht anpassen, sodass Sie bei Bedarf mehr Hähnchen und Kartoffeln zubereiten können. Mit einem zusätzlichen frischen Salat und einigen Dips reichen Sie ein komplettes Menü, das Ihre Gäste begeistern wird.

Zutaten

    Für das Hähnchen:

    • 4 Hähnchenoberkeulen
    • 2 EL Olivenöl
    • 2 Zweige frischer Rosmarin
    • 1 TL Paprikapulver
    • 1 TL Knoblauchpulver
    • Salz und Pfeffer nach Geschmack

    Für die Kartoffeln:

    • 800 g festkochende Kartoffeln
    • 2 EL Olivenöl
    • 2 Zweige frischer Rosmarin
    • Salz und Pfeffer nach Geschmack

    Zubereitung

      Vorbereitung

      Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen. Die Kartoffeln gründlich waschen und in Spalten schneiden.

      Hähnchen marinieren

      Das Hähnchen mit Olivenöl, Rosmarin, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer marinieren. Mindestens 15 Minuten ziehen lassen.

      Kartoffeln würzen

      Die Kartoffelspalten in eine Schüssel geben, mit Olivenöl, Rosmarin, Salz und Pfeffer vermischen.

      Backen

      Hähnchen und Kartoffeln auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen, bis das Hähnchen goldbraun und die Kartoffeln knusprig sind.

      Nährwertangaben

      Das Hähnchen-Rosmarinkartoffel-Blech ist nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft. Hähnchenoberkeulen sind eine hervorragende Proteinquelle, die essentielle Nährstoffe für den Körper bereitstellt. In Kombination mit den gesunden Kohlenhydraten der Kartoffeln unterstützt dieses Gericht einen ausgewogenen Ernährungsplan.

      Die Verwendung von frischen Kräutern wie Rosmarin bietet nicht nur einen aromatischen Geschmack, sondern auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Rosmarin kann helfen, die Verdauung zu fördern und hat antioxidative Eigenschaften, die für eine gesunde Ernährung förderlich sind.

      Tipps für die Zubereitung

      Um sicherzustellen, dass Ihr Hähnchen perfekt zubereitet wird, empfiehlt es sich, die Haut vor dem Marinieren einzuschneiden. Dies ermöglicht, dass die Marinade besser in das Fleisch eindringt und sorgt für ein noch saftigeres Ergebnis. Lassen Sie das Hähnchen außerdem ausreichend lange ziehen, um den vollen Geschmack der Gewürze zu entfalten.

      Für zusätzliche Knusprigkeit können Sie die Kartoffeln vor dem Rösten leicht vorkochen. Dadurch wird die Oberfläche aufgeraut und schafft eine bessere Textur beim Rösten. Ein letzter Tipp: Lassen Sie beim Servieren die Kartoffeln einige Minuten ruhen, damit sie ihr Aroma optimal entfalten können.

      Zusätzliches Bild

      Häufige Fragen zu Rezepten

      → Kann ich das Rezept mit anderem Gemüse anpassen?

      Ja, Sie können andere Gemüsesorten wie Paprika oder Zucchini hinzufügen.

      Hähnchen-Rosmarinkartoffel-Blech

      Genießen Sie mit diesem köstlichen Hähnchen-Rosmarinkartoffel-Blech ein herzhaftes Gericht, das einfach zuzubereiten ist und gleichzeitig den vollen Geschmack von zartem Hähnchen und knusprigen Rosmarinkartoffeln entfaltet. Dieses Rezept kombiniert saftige Hähnchenstücke, die in aromatischen Kräutern und Gewürzen mariniert sind, mit goldenen Kartoffeln, die im Ofen perfekt geröstet werden. Ideal für ein unkompliziertes Abendessen oder Ihre nächste Familienfeier – ein echter Genuss für jeden.

      Vorbereitungszeit20 Minuten
      Kochzeit40 Minuten
      Gesamtzeit60 Minuten

      Erstellt von: Tanja Riedel

      Rezeptart: Hausmannskost

      Schwierigkeitsgrad: einfach

      Endmenge: 4 Portionen

      Das brauchen Sie

      Für das Hähnchen:

      1. 4 Hähnchenoberkeulen
      2. 2 EL Olivenöl
      3. 2 Zweige frischer Rosmarin
      4. 1 TL Paprikapulver
      5. 1 TL Knoblauchpulver
      6. Salz und Pfeffer nach Geschmack

      Für die Kartoffeln:

      1. 800 g festkochende Kartoffeln
      2. 2 EL Olivenöl
      3. 2 Zweige frischer Rosmarin
      4. Salz und Pfeffer nach Geschmack

      Schritt-für-Schritt Anleitung

      Schritt 01

      Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen. Die Kartoffeln gründlich waschen und in Spalten schneiden.

      Schritt 02

      Das Hähnchen mit Olivenöl, Rosmarin, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer marinieren. Mindestens 15 Minuten ziehen lassen.

      Schritt 03

      Die Kartoffelspalten in eine Schüssel geben, mit Olivenöl, Rosmarin, Salz und Pfeffer vermischen.

      Schritt 04

      Hähnchen und Kartoffeln auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen, bis das Hähnchen goldbraun und die Kartoffeln knusprig sind.

      Nährwertangaben (pro Portion)

      • Fett: 25 g
      • Kohlenhydrate: 45 g
      • Eiweiß: 30 g