Cremiges Paprika-Zucchini-Hähnchen

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus zartem Hähnchen, frischer Zucchini und aromatischer Paprika in diesem cremigen Gericht, das perfekt für ein schnelles Mittagessen ist. Die harmonische Verbindung der Aromen und die cremige Konsistenz sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das Ihre Familie begeistern wird. Ideal serviert mit Reis oder frischem Baguette, wird dieses Rezept bald zu einem Ihrer Lieblingsgerichte.

Tanja Riedel

Erstellt von

Tanja Riedel

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-18T08:25:04.857Z

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus zartem Hähnchen, frischer Zucchini und aromatischer Paprika in diesem cremigen Gericht, das perfekt für ein schnelles Mittagessen ist. Die harmonische Verbindung der Aromen und die cremige Konsistenz sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das Ihre Familie begeistern wird. Ideal serviert mit Reis oder frischem Baguette, wird dieses Rezept bald zu einem Ihrer Lieblingsgerichte.

Ein perfektes Gericht für jeden Anlass

Dieses cremige Paprika-Zucchini-Hähnchen ist nicht nur eine wunderbare Option für ein schnelles Mittagessen, sondern eignet sich auch hervorragend für ein gemütliches Abendessen mit Freunden oder Familie. Dank seiner einfachen Zubereitung und der vielfältigen Möglichkeiten zur Anpassung ist dieses Gericht vielseitig einsetzbar. Fügen Sie zusätzliche Gemüsesorten oder Gewürze hinzu, um es an Ihren persönlichen Geschmack anzupassen.

Die Kombination aus frischem Gemüse und zartem Hähnchenfleisch sorgt für ein ausgewogenes und gesundes Gericht, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Der cremige Geschmack der Sahne harmoniert perfekt mit den natürlichen Aromen von Zucchini und Paprika, sodass jeder Bissen zu einem kleinen Geschmackserlebnis wird.

Nährstoffreiche Zutaten

Die Hauptzutaten dieses Rezepts sind nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Hähnchenbrust ist eine hervorragende Proteinquelle und enthält wenig Fett, was es ideal für gesunde Mahlzeiten macht. Zucchini und Paprika liefern wichtige Vitamine und Mineralstoffe, die für eine ausgewogene Ernährung unerlässlich sind.

Zucchini ist reich an Antioxidantien und Ballaststoffen, die zur Förderung einer gesunden Verdauung beitragen können. Paprika, insbesondere die rote und gelbe Variante, sind reich an Vitamin C und unterstützen somit das Immunsystem. Die Kombination dieser gesunden Zutaten macht dieses Rezept nicht nur schmackhaft, sondern auch zu einer gesunden Wahl für die ganze Familie.

Perfekte Beilagen und Serviervorschläge

Dieses Gericht lässt sich ideal mit verschiedenen Beilagen servieren, um das Geschmackserlebnis zu vervollständigen. Reis ist eine klassische Wahl, die die Cremigkeit der Sauce wunderbar aufnimmt. Ob als Basmati, Jasmin oder Vollkornreis – jede Sorte ergänzt die Aromen des Hähnchens und des Gemüses perfekt.

Alternativ kann frisches Baguette oder Ciabatta serviert werden, um die köstliche Sahnesauce aufzutunken. Für eine ausgewogene Mahlzeit können zudem einen grünen Salat oder gedünstetes Gemüse auf den Tisch bringen, um zusätzliche Vitamine zu integrieren und die Farben des Gerichts zu ergänzen.

Zutaten

Zutaten für 4 Portionen

  • 500g Hähnchenbrustfilet
  • 1 große Zucchini
  • 2 Paprika (rot und gelb)
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 200ml Sahne
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Geschmackserlebnis zu erzielen.

Zubereitung

Hähnchen anbraten

Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und das Hähnchen darin von allen Seiten goldbraun anbraten. Danach herausnehmen und beiseite stellen.

Gemüse zubereiten

Zwiebel und Knoblauch hacken. Zucchini und Paprika in kleine Stücke schneiden. Im verbliebenen Öl das Gemüse anbraten, bis es weich ist.

Sahnesoße hinzufügen

Die Sahne in die Pfanne geben, gut umrühren und das angebratene Hähnchen wieder hinzufügen. Alles gut vermischen und einige Minuten köcheln lassen, bis die Soße leicht eingedickt ist.

Servieren

Das Gericht mit frischer Petersilie garnieren und mit Reis oder Baguette servieren.

Genießen Sie Ihr cremiges Paprika-Zucchini-Hähnchen!

Tipps für die Zubereitung

Tipps für die Zubereitung: Achten Sie darauf, dass die Pfanne gut erhitzt ist, bevor Sie das Hähnchen hinzufügen, um eine schöne Bräunung und den typischen Grillgeschmack zu erzielen. Vermeiden Sie es, die Pfanne zu überladen, da dies das Anbraten beeinträchtigen kann. In der Regel sollte das Hähnchen in einer einzelnen Lage gebraten werden.

Um die Aromen noch intensiver zu gestalten, können Sie auch verschiedene Kräuter wie Thymian oder Oregano zur Sahnesauce hinzufügen. Diese Kräuter passen hervorragend zu den verwendeten Gemüsesorten und verleihen dem Gericht eine zusätzliche Geschmacksdimension.

Aufbewahrung und Resteverwertung

Wenn Sie nach der Zubereitung Reste haben, können Sie das Gericht einfach in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Es hält sich dort etwa 2-3 Tage. Zum Aufwärmen können Sie die Reste in der Mikrowelle oder in einer Pfanne erwärmen, wobei Sie möglicherweise etwas Sahne oder Brühe hinzufügen, um die Konsistenz wiederherzustellen.

Alternativ können Sie das Hähnchen-Zucchini-Gericht auch in einer Lasagne verwenden oder es mit Pasta vermengen, um eine neue und köstliche Mahlzeit zu kreieren. Diese Optionen sind perfekt, um die Reste kreativ zu nutzen und Abwechslung in Ihre Menüs zu bringen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen durch eine vegetarische Alternative ersetzen?

Ja, Sie können das Hähnchen durch Tofu oder Seitan ersetzen, um eine vegetarische Version zu kreieren.

→ Wie kann ich die Kalorienzahl reduzieren?

Verwenden Sie fettarme Sahne oder einen pflanzlichen Sahneersatz, um die Kalorien zu reduzieren.

Cremiges Paprika-Zucchini-Hähnchen

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus zartem Hähnchen, frischer Zucchini und aromatischer Paprika in diesem cremigen Gericht, das perfekt für ein schnelles Mittagessen ist. Die harmonische Verbindung der Aromen und die cremige Konsistenz sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das Ihre Familie begeistern wird. Ideal serviert mit Reis oder frischem Baguette, wird dieses Rezept bald zu einem Ihrer Lieblingsgerichte.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Tanja Riedel

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4.0

Was Sie brauchen

Zutaten für 4 Portionen

  1. 500g Hähnchenbrustfilet
  2. 1 große Zucchini
  3. 2 Paprika (rot und gelb)
  4. 1 Zwiebel
  5. 2 Knoblauchzehen
  6. 200ml Sahne
  7. 2 EL Olivenöl
  8. Salz und Pfeffer
  9. Frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und das Hähnchen darin von allen Seiten goldbraun anbraten. Danach herausnehmen und beiseite stellen.

Schritt 02

Zwiebel und Knoblauch hacken. Zucchini und Paprika in kleine Stücke schneiden. Im verbliebenen Öl das Gemüse anbraten, bis es weich ist.

Schritt 03

Die Sahne in die Pfanne geben, gut umrühren und das angebratene Hähnchen wieder hinzufügen. Alles gut vermischen und einige Minuten köcheln lassen, bis die Soße leicht eingedickt ist.

Schritt 04

Das Gericht mit frischer Petersilie garnieren und mit Reis oder Baguette servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Protein: 32g
  • Kohlenhydrate: 15g
  • Fett: 20g