Bratapfel im Glas

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie die aromatische Mischung aus süßen Äpfeln, warmen Gewürzen und einer köstlichen Karamellsauce mit diesem Rezept für Bratapfel im Glas. Ideal als winterliches Dessert oder festliche Nachspeise, bringt es die traditionellen Aromen von ganzen Bratäpfeln in eine moderne, servierfreundliche Form. Perfekt für Familienfeiern oder als gemütlicher Genuss an kalten Tagen.

Tanja Riedel

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Tanja Riedel

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-29T16:04:41.492Z

Bratapfel im Glas ist eine moderne Interpretation des klassischen Dessert-Klassikers. Diese Variante kombiniert die herzhaften und süßen Aromen von Äpfeln mit einer warmen Karamellsauce und Gewürzen, die in der kalten Jahreszeit besonders beliebt sind.

Die Tradition des Bratapfels

Der Bratapfel ist eine klassische deutsche Winterspezialität, die an kalten Tagen für Gemütlichkeit sorgt. Ursprünglich in den eigenen vier Wänden gebacken, ist die Idee, Bratäpfel in ein Glas zu verwandeln, eine kreative Art, dieses traditionelle Rezept neu zu interpretieren. Durch die Verwendung von frischen Äpfeln und aromatischen Gewürzen bringen Sie den herrlichen Duft von frisch gebackenem Gebäck in Ihr Zuhause.

Die Kombination aus süßen Äpfeln und warmen Gewürzen wie Zimt und Muskatnuss verleiht diesem Rezept seinen einzigartigen Charakter. Diese Aromen sind nicht nur lecker, sondern wecken auch Erinnerungen an gemütliche Abende mit der Familie und Freunden. Das Bratapfel im Glas ist das perfekte Rezept, um diese Tradition in einer modernen Form zu genießen.

Ein weiterer Vorteil der Zubereitung in Gläsern ist die einfache Portionierung. Jeder Gast kann sein eigenes Glas erhalten, was das Servieren noch angenehmer macht. Kombinieren Sie Ihr Dessert mit einer cremigen Sahne und einer köstlichen Karamellsauce, um ein wahres Geschmackserlebnis zu kreieren.

Variationen des Rezepts

Obwohl das traditionelle Rezept einen wundervollen Geschmack hat, können Sie leicht Variationen hinzufügen, um Ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen. Beispielsweise können Sie verschiedene Apfelsorten verwenden – süße Sorten wie Jonagold oder säuerliche wie Granny Smith können interessante Geschmacksrichtungen erzeugen. Experimentieren Sie auch mit verschiedenen Nüssen oder Trockenfrüchten, um zusätzlichen Biss und Textur zu bieten.

Für eine besondere Note können Sie auch einen Schuss Likör wie Amaretto oder Rum hinzufügen. Dieser gibt den Bratäpfeln eine erwachsene Note und verstärkt die aromatische Tiefe des Desserts. Achten Sie jedoch darauf, die Zutaten gut abzustimmen, um die Balance der Aromen zu erhalten.

Schließlich könnte ein Topping aus Schokolade oder geröstetem Kokos die Kombination noch verfeinern. Solche kleinen Anpassungen machen Ihr Dessert originell und unvergesslich.

Servier- und Aufbewahrungstipps

Zutaten

Hier sind die Zutaten für das Rezept:

Zutaten für Bratapfel im Glas

  • 4 große Äpfel
  • 100 g Zucker
  • 50 g Butter
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1/2 Teelöffel Muskatnuss
  • 100 g gehackte Nüsse (z. B. Walnüsse oder Mandeln)
  • 200 ml Sahne
  • Karamellsauce zum Servieren

Volle Geschmacksexplosion - genießen Sie

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um den Bratapfel im Glas zuzubereiten:

Äpfel vorbereiten

Die Äpfel waschen, das Kerngehäuse entfernen und die Äpfel in kleine Stücke schneiden.

Füllung zubereiten

In einer Pfanne die Butter schmelzen und den Zucker hinzufügen. Die Äpfelstücke, Zimt, Muskatnuss und gehackte Nüsse dazugeben. Alles gut vermischen und kurz anbraten, bis die Äpfel weich sind.

Servieren

Die Apfelmischung in Gläser füllen, mit Sahne bedecken und einen Schuss Karamellsauce hinzufügen. Warm servieren.

Viel Spaß beim Nachmachen!

Nährwertinformationen

Die Nährwertinformationen für Bratapfel im Glas können je nach verwendeten Äpfeln und Zutaten variieren. Insgesamt bietet dieses Dessert eine ausgewogene Mischung aus Kohlenhydraten, Eiweiß und gesunden Fetten. Äpfel sind reich an Vitaminen und Antioxidantien, während Nüsse für wertvolle Omega-3-Fettsäuren bekannt sind.

Denken Sie daran, die Portionsgrößen im Auge zu behalten, wenn Sie den Zuckergehalt reduzieren möchten. Eine geringere Zuckermenge oder die Verwendung von natürlichen Süßstoffen kann ebenfalls eine gesunde Variante sein, die Sie ausprobieren können. So behalten Sie den köstlichen Geschmack bei, ohne übermäßigen Zucker aufzunehmen.

Anlässe zum Genießen

Bratapfel im Glas ist ein perfektes Dessert für die Weihnachtszeit, da es die festliche Stimmung durch seine warmen Gewürze hervorhebt. Auch bei gemütlichen Winterabenden mit Freunden und Familie ist es eine wunderbare Wahl, die alle zusammenbringt.

Sie können dieses Dessert auch zu besonderen Anlässen wie Geburtstagsfeiern oder Festessen servieren. Es dient nicht nur als köstlicher Abschluss eines Mahls, sondern eignet sich auch hervorragend als Mitbringsel zu Einladungen. Die ansprechende Präsentation in Gläsern wird sicherlich viele beeindrucken.

Zubereitungstipps

Für die Zubereitung des Bratapfels im Glas ist es wichtig, die Äpfel gut auszuwählen. Suchen Sie frische, saftige Äpfel, die fest und schön gefärbt sind. Diese sorgen für den besten Geschmack und die beste Konsistenz in Ihrem Gericht.

Die Zubereitung kann auch vereinfacht werden, wenn Sie die Äpfel bereits am Vortag vorbereiten. So können Sie den Bratapfel im Glas blitzschnell an einem besonderen Abend servieren, ohne viel Aufwand zu haben. Das spart Zeit und ermöglicht einen entspannten Abend mit Ihren Gästen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Dessert vorbereiten?

Ja, die Äpfel können im Voraus zubereitet und später in Gläser gefüllt werden.

→ Wie lange sind die Reste haltbar?

Im Kühlschrank sollten die Reste innerhalb von 2-3 Tagen verzehrt werden.

Bratapfel im Glas

Genießen Sie die aromatische Mischung aus süßen Äpfeln, warmen Gewürzen und einer köstlichen Karamellsauce mit diesem Rezept für Bratapfel im Glas. Ideal als winterliches Dessert oder festliche Nachspeise, bringt es die traditionellen Aromen von ganzen Bratäpfeln in eine moderne, servierfreundliche Form. Perfekt für Familienfeiern oder als gemütlicher Genuss an kalten Tagen.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten

Erstellt von: Tanja Riedel

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für Bratapfel im Glas

  1. 4 große Äpfel
  2. 100 g Zucker
  3. 50 g Butter
  4. 1 Teelöffel Zimt
  5. 1/2 Teelöffel Muskatnuss
  6. 100 g gehackte Nüsse (z. B. Walnüsse oder Mandeln)
  7. 200 ml Sahne
  8. Karamellsauce zum Servieren

Anweisungen

Schritt 01

Die Äpfel waschen, das Kerngehäuse entfernen und die Äpfel in kleine Stücke schneiden.

Schritt 02

In einer Pfanne die Butter schmelzen und den Zucker hinzufügen. Die Äpfelstücke, Zimt, Muskatnuss und gehackte Nüsse dazugeben. Alles gut vermischen und kurz anbraten, bis die Äpfel weich sind.

Schritt 03

Die Apfelmischung in Gläser füllen, mit Sahne bedecken und einen Schuss Karamellsauce hinzufügen. Warm servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 320 kcal pro Portion
  • Fett: 15 g
  • Kohlenhydrate: 45 g
  • Eiweiß: 3 g